Ấp ủ ước mơ làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, anh Phan Thanh Hoà (40 tuổi, trú thôn Ô Gia Bắc, xã Đại Cường, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam) luôn dành thời gian nghiên cứu, học hỏi các mô hình chăn nuôi để phát triển kinh tế cho gia đình.
Không khó để tìm đường đến trại nuôi lươn của anh Hoà, bởi người dân gần xa ai cũng đều biết đến sự cần cù, siêng năng và quyết tâm làm giàu của anh.
Anh Hoà chia sẻ, anh có một thời gian làm thợ sơn nước, sau này nhận thấy công việc độc hại không thể gắn bó lâu dài nên quyết định nghỉ việc để tập tành chăn nuôi, phát triển kinh tế gia đình.
Ban đầu anh nuôi thỏ, được vài năm thì gặp khó do thị trường tiêu thụ. Lúc này anh biết đến mô hình nuôi lươn không bùn trong bể lót bạc cho hiệu quả kinh tế cao, nên tự tìm tòi, học hỏi chăn nuôi.
Với số vốn ban đầu khoảng 30 triệu đồng, anh Hoà đầu tư xây bể nuôi và mua con giống từ TP.HCM. Do chưa có kinh nghiệm thực tiễn, nên thời gian đầu anh gặp rất nhiều khó khăn về kỹ thuật nuôi.
“Dù đã có sự chuẩn bị kỹ càng nhưng thất bại hay lỗ vốn là điều không tránh khỏi đối với một người còn non nớt kinh nghiệm như tôi. Cả ngàn con lươn giống bị chết vì nhiều nguyên nhân khiến tôi gần như trắng tay. Nhưng may mắn còn vài con sống sót nên tôi vẫn cố gắng và quyết tâm tìm mọi cách khắc phục làm lại từ đầu”, anh Hoà tâm sự.
Lươn tự nhiên ngày càng khan hiếm, không đáp ứng đủ nhu cầu thị trường trong khi lươn nuôi có sức đề kháng tốt, ít bệnɦ tật, chi phí nuôi thấp… nên hiện thị trường có nhu cầu cao về nguồn lươn giống chất lượng. Nắm bắt được điều đó, anh Hoà chú trọng phát triển mô hình ươm lươn giống.
Theo anh Hoà, lươn thịt dễ nuôi chừng nào thì lươn giống lại khó nuôi chừng đó. Đòi hỏi người nuôi phải cẩn thận, kỹ càng và am hiểu rõ đặc tính sinh trưởng của lươn bố mẹ. Phải tỉ mỉ từ khâu chăm lươn đẻ trứng, đến lúc ấp trứng nở, nuôi lươn bột….
Lươn vốn có tập tính sống dưới môi trường bùn đất và ưa bóng tối, nên với cách nuôi lươn không bùn anh Hoà sử dụng giá thể làm bằng phao quây lưới hoặc chùm dây ni lông.
Giá thể này được xem như là tổ của lươn, giúp lươn đu bám, chui rúc tập trung để trú ẩn và dễ bò lên mặt nước để ăn. Nhờ lớp phao này mà lươn ít bơi lội gây đuối sức, phát triển tốt và tăng trọng nhanh.
Anh Hoà cho hay, nuôi lươn không bùn trong bể lót bạc hoặc lót gạch men phía dưới giúp dễ vệ sinh, dễ kiểm soát dịch bệnɦ, ít tốn công chăm sóc, tiết kiệm diện tích. Bể nuôi lươn được xây theo hình chữ nhật, diện tích khoảng 6m2, nên xây ở nơi yên tĩnh, có mái che tránh nắng nóng hoặc mưa gió.
Một trong những điều quan trọng nhất khi nuôn lươn là nguồn nước phải sạch, nước càng sạch thì lươn càng ít bị bệnɦ. Vì thế, mỗi ngày anh Hoà thay nước hai lần, rửa bể hàng tuần.
Lươn là loại ăn dơ ở sạch, ăn tạp nên anh Hoà sử dụng đa dạng các nguyên liệu có sẵn để chế biến thức ăn cho chúng như cua, ốc, cá tạp…, bổ sung thức ăn tinh cho lươn từ cám ngô, cám gạo, cung cấp chất xơ từ các loại rau, bèo. Đặc biệt, anh nuôi trùn quế để chủ động nguồn thức ăn cho lươn giống, tiết kiệm chi phí chăn nuôi.
Nhằm tạo môi trường thuận lợi nhất để lươn bố mẹ sinh sản, anh Hoà nuôi lươn trong ao bùn như ngoài tự nhiên. Lươn mẹ sẽ đẻ trứng ở cửa hang và anh sẽ thu trứng vào sáng sớm. Sau đó ấp trứng trong bể nước có sục oxy, khoảng 7 ngày trứng sẽ nở thành lươn bột.
Anh Hoà vui vẻ nói: “Để ươm lươn giống thành công đòi hỏi người nuôi phải có tay nghề cao, nắm vững các yếu tố kỹ thuật. Dù đã không ít lần “lên bờ xuống ruộng” với con lươn giống, nhưng tôi không nản lòng, luôn miệt mài nghiên cứu để tự đúc kết cho mình những bài học quý giá”.
Khi lươn giống được khoảng 3 tháng thì có thể xuất bán với giá trung bình 5.000 đồng/con. Anh Hoà chuyên cung cấp lươn giống cho các trại nuôi lươn thịt trên địa bàn tỉnh Quảng Nam, TP.Đà Nẵng, Huế, Nghệ An, Bình Thuận, Khánh Hoà…. Nhờ đó, anh thu lãi hơn 200 triệu đồng mỗi năm. Dự định sắp tới anh sẽ mở rộng thêm diện tích trang trại, phát triển mô hình nuôi lươn thịt và trùn quế.
Được biết, anh Hoà còn hỗ trợ bao tiêu đầu ra và tư vấn kỹ thuật nuôi lươn cho mọi người. Mô hình nuôi lươn của anh là mô hình kinh tế điển hình tại địa phương, được nhiều người tìm đến học hỏi, đặc biệt là các bạn đoàn viên thanh niên có dự định khởi nghiệp làm giàu.
