Trò chuyện với PV Dân Việt, anh Trần Quốc Trong (ở phường Quảng Thuận, thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình) cho biết: “Trước đây, tôi làm nghề chài lưới trên sông Gianh, quanh năm kiếm con tép, con cua để đổi gạo về nuôi gia đình. Cuộc sống cứ thế dần trôi, kinh tế không khấm khá lên được”.
“Rồi đến một hôm, có người bạn làm nghề thợ lặn, kể chuyện về nuôi hàu đại dương bằng cách treo dây lên bè tre mang lại hiệu quả và thu nhập cao nên tôi rất hào hứng. Sau đó, tôi lặn lội ra nhiều tỉnh phía Bắc tìm hiểu, học hỏi mô hình này”, anh Trong cho hay.
Anh Trần Quốc Trong (ở phường Quảng Thuận, thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình) đang nuôi hàu đại dương trên dòng sông Gianh.
Khi nắm bắt được kỹ thuật, anh Trong bắt tay vào đầu tư, nuôi thử lứa hàu đại dương treo dây lần đầu tiên trên cửa sông Gianh.
Quá trình nuôi, hàu đại dương phát triển tốt, tỷ lệ sống gần như 100%. Để mở rộng quy mô, vợ chồng anh tiếp tục hùn vốn với 6 hộ gia đình khác tiếp tục nuôi lên 8 bè, với diện tích gần 1,3ha.
Vợ chồng anh Trần Quốc Trong bên bè gỗ dùng để nuôi hàu đại dương.
Anh Trần Quốc Trong chia sẻ: “Bè nuôi hàu đại dương được kết từ thân cây tre, lồ ô rỗng ruột xen kẽ các thùng xốp to để bè nổi trên mặt nước, xung quanh bè được cố định bằng cọc chắc chắn để tránh di chuyển. Chi phí đầu tư cho một bè nuôi hàu rơi vào khoảng 350 triệu đồng.
Trung bình mỗi bè, thả từ 8.000 – 10.000 dây giá thể cấy hàu đại dương giống. Quá trình nuôi hàu không cần cho ăn, thức ăn của hàu chủ yếu là tảo đơn bào, chất hữu cơ lơ lửng trong nước, người nuôi chỉ cần theo dõi và vệ sinh để hạn chế bị ốc và các sinh vật, đất bùn bám vào làm hàu chết hoặc chậm phát triển”.
Anh Trần Quốc Trong buộc hàu đại dương vào dây rồi treo vào bè gỗ tre nằm trên sông.
Cũng theo anh Trần Quốc Trong, giống hàu đại dương này thời gian nuôi khá ngắn, khoảng từ 7 – 8 tháng là thu hoạch được và có thể nuôi lâu hơn để tăng kích thước nhưng không quá 36 tháng.
Thịt hàu dai, to và ngọt, một dây hàu trưởng thành khoảng 30 – 40 con, trọng lượng từ 10 – 15 kg. Thương lái sẽ về thu mua tận bè và đóng thùng xuất khẩu có giá từ 15.000 – 20.000 đồng/kg, còn nếu bán lẻ cho thương lái phục vụ thị trường nội địa thì khoảng 30.000 – 35.000 đồng/kg.
Theo tính toán của anh Trong, vụ này hàu đạt chất lượng tốt, nuôi đủ thời gian và được giá sẽ cho thu về hàng tỷ đồng.
Ông Nguyễn Văn Khánh – Trưởng phòng Kinh tế thị xã Ba Đồn (tỉnh Quảng Bình) cho biết: “Nuôi hàu treo dây ở vùng cửa Gianh là mô hình mới, bước đầu các hộ dân đã nuôi đạt tỷ lệ sống cao, kỳ vọng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế bền vững trong thời gian tới”.
