Như cái duyên với gà chọi, lớn lên đi học hay đi làm xa nhà, mỗi lúc rỗi rãi, anh Cường lại dành thời gian tìm hiểu, chăm sóc gà chọi.
Đam mê gà chọi từ rất nhỏ, anh Đỗ Viết Cường (SN 1985), trú tại thôn Xuân Trung, xã Thủy Xuân Tiên (Chương Mỹ, Hà Nội) cho biết người “truyền lửa” đam mê cho anh chính là ông ngoại. Năm 1997, được ông ngoại cho những con gà chọi đầu tiên để nuôi và chỉ dẫn những bí quyết chăm sóc, nuôi dưỡng, giữ gìn thú chơi độc đáo này.
Thế rồi, như cái duyên với gà chọi, lớn lên đi học hay đi làm xa nhà, mỗi lúc rỗi rãi, anh Cường lại dành thời gian tìm hiểu, chăm sóc gà chọi.
“Đam mê gà chọi như ngấm vào máu rồi nên không bỏ được. Ngày bé chỉ nuôi gà cho vui nhưng khi lớn lên, nuôi gà còn là đam mê và thậm chí dành cả tâm huyết cho gà nữa”, anh Cường chia sẻ.
Tốt nghiệp trường Cao đẳng Việt – Xô rồi làm việc cho một doanh nghiệp xây dựng, vận tải với mức lương khá ổn định nhưng anh Cường vẫn mong mỏi có cơ hội theo đuổi đam mê từ thửa bé của mình.
Bắt đầu từ năm 2009, từ những cặp gà giống sẵn có của gia đình, anh Cường bắt đầu cho nhân nuôi số lượng lớn và cung cấp cho các trại gà chọi tại Hà Nội.
“Ban đầu, mình chỉ nghĩ đơn giản nhân nuôi bán cho các trại gà chọi rồi tìm hiểu, học hỏi để phát triển và cải thiện dòng gà của gia đình thôi chứ cũng không nghĩ là làm kinh tế từ gà chọi”, anh Đỗ Viết Cường tâm sự.
Tuy nhiên, nhận thấy tiềm năng và nhu cầu của thị trường về gà chọi rất lớn nên dần dần anh Cường bắt đầu suy nghĩ, lên kế hoạch phát triển trại nuôi gà chọi chuyên nghiệp.
Năm 2018, anh Cường chính thức xin nghỉ việc ở doanh nghiệp để về quê bắt tay vào đầu tư công sức, tiền của để theo đuổi đam mê của mình.
Anh chia sẻ: “Lúc đầu, nghe mình bảo nghỉ việc về quê nuôi gà gia đình, bạn bè ai cũng bảo là nghĩ quẩn vì nhiều người muốn tìm việc còn không được nhưng mình vẫn quyết tâm thực hiện”.
Bắt đầu từ khu đất của gia đình, anh Cường tự tay lên kế hoạch xây dựng từng dãy chuồng, chia từng ô nhỏ để nuôi nhốt gà chọi trực chiến.
Theo anh Cường, bất cứ ai chơi gà chọi đều biết rằng tông dòng là yếu tố hàng đầu nên việc tuyển lựa gà bố mẹ làm giống rất quan trọng. Gà con sau khi ấp nở sẽ được tuyển chọn cẩn thận để nuôi với chế độ rất khắt khe theo từng giai đoạn phát triển.
Khi gà tơ bắt đầu tập gáy, người nuôi phải tách riêng từng con lên các khu nuôi để tránh việc gà sung căng đánh nhau “phân đàn” sẽ dễ khiến gà “vỡ đòn” hoặc sinh tật lỗi. Chuồng nuôi gà chọi phải thường xuyên quét dọn, vệ sinh sạch sẽ, thức ăn, nước uống phải thay hàng ngày. Thời gian nuôi một con gà từ khi ấp nở đến khi vào chế độ “trực chiến” từ 9 – 10 tháng.
Từ những cặp gà chọi giống ban đầu được ông ngoại cho, anh Cường bắt đầu nhân nuôi, cải thiện và nâng cấp dòng gà cho riêng mình rồi bán ra thị trường. Càng gắn bó với gà chọi, anh Cường càng thấy thú chơi này đòi hỏi người nuôi phải bỏ rất nhiều thời gian, công sức kiên trì theo đuổi và phải có niềm đam mê thực sự.
Hiện tại, trại gà của anh Cường lúc nào cũng có khoảng 50 – 100 con gà chọi “trực chiến” cho khách tùy ý lựa chọn với giá bình quân từ 3 – 5 triệu đồng/con. Thậm chí, có những chú gà chọi được khách mua với giá 10 – 15 triệu đồng. Trung bình mỗi năm, trại gà chọi của gia đình anh Cường cho thu nhập từ 400 – 500 triệu đồng.
Để có một con gà chọi đạt tiêu chuẩn sẽ phải phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như chế độ chăm sóc đảm bảo, độ bền tải, khung bệ tốt, chân vảy hợp cách…. Do đó, các cặp gà trống mái để gây dòng (dân trong nghề gọi là “gà đúc”) được anh tuyển chọn từ nhiều năm từ các thế hệ trước để lại hoặc sưu tầm các nguồn giống mới để không bị thoái hóa.
Anh Cường cho biết, người ngoài nghề có thể không biết nhưng trên thực tế có những cặp “gà đúc” được bán giá từ vài chục triệu cho đến hàng trăm triệu là bình thường. Trong tương lai, anh sẽ tìm thêm mặt bằng để xây dựng, mở rộng quy mô của trang trại gà chọi chiến để tiếp tục theo đuổi đam mê và phát triển kinh tế.
