Ở miền Bắc, nuôi trồng thủy sản vụ đông, đặc biệt là nuôi tôm luôn được xác định là khó khăn, do bị ảnh hưởng gió mùa đông bắc, nhiệt độ giảm sâu, dịch bệnh… Để khắc phục những khó khăn trên, nhiều năm qua, ở huyện Tiền Hải (Thái Bình), một số người dân nơi đây đã đầu tư nhà bạt, nhà lưới chuyển sang nuôi tôm công nghệ cao và đã mang lại hiệu quả rõ rệt.
Đầu năm 2024 vừa qua, bà Tô Huệ ở xã Nam Thịnh, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình đã thử nghiệm nuôi tôm thẻ chân trắng vụ đông trên diện tích 2.500m2. Sau 4 tháng thả nuôi, tỷ lệ tôm lệ tôm sống đạt trên 100%, sản lượng đạt gần 10 tấn.
Bà Huệ cho biết, là người “tay ngang” nhưng vì sinh ra ở miền biển Tiền Hải nên bà quyết định đầu tư nuôi tôm. Ban đầu, trước khi triển khai bà gặp rất nhiều khó khăn, nhưng được sự động viên của gia đình, bà quyết tâm đầu tư. Trên diện tích 2.500m2 được chia làm 5 ao, bà nuôi tôm thẻ chân trắng. Nuôi tôm vụ hè đã khó, nuôi tôm vụ đông còn khó hơn nhiều…
Mô hình nuôi tôm vụ đông ở Tiền Hải, Thái Bình mang lại hiệu quả cao. Ảnh: Mạnh Hải
Theo bà Huệ, để có một vụ tôm thành công ngoài các yếu tố như thời tiết, con giống thì kiểm soát môi trường nước là điều đặc biệt quan trọng. Để kiểm soát được môi trường nước trong quá trình nuôi cũng như lượng thức ăn dư thừa khi cho tôm ăn, bà Huệ đã sử dụng vi sinh xử lý môi trường của Hàn Quốc cùng với chuyên gia Hàn Quốc để chăm sóc, theo dõi đàn tôm.
Ông Choi Sang Chul, chuyên gia người Hàn Quốc chia sẻ, nguồn nước nuôi trồng thủy sản, trong đó có nuôi tôm ở đây đã bị ô nhiễm do một thời gian dài người dân nuôi với mật độ cao, nguồn nước cấp và nguồn nước thải trong quá trình nuôi không được kiểm soát. Do đó điều qua trọng nhất là phải xử lý môi trường nước trước khi thả tôm. Môi trường ao nuôi này sẽ được cách ly hoàn toàn với môi trường bên ngoài….
Nhìn những con tôm to, khỏe khi thương lái đến mua, bà Huệ vui mừng cho biết, có thể nói đây là một vụ tôm thắng lợi. “Bình thường ở đây người dân nuôi trong vòng 4-5 tháng, tôm mới đạt 70-80 con/kg. Còn trong đầm tôm tôi nuôi cũng thời gian ấy, tôm đã đạt từ 40-45 con/kg. Với giá bán như hiện tại, trừ hết chi phí gia đình tôi lãi khoảng 300 triệu đồng”, bà Huệ khoe.
Ông Đào Xuân Tứ, cán bộ kỹ thuật theo suốt quá trình nuôi cho biết, xã Nam Thịnh nói riêng và vùng nuôi trồng thủy sản huyện Tiền Hải nói chung nguồn nước không còn đảm bảo như trước. Nhiều hộ nuôi trong xã đã thua lỗ nặng khi tôm bị dịch bệnh. Việc kiểm soát, xử lý nguồn nước đầu vào trong nuôi tôm là điều kiện đặc biệt quan trọng.
“Nuôi tôm vụ đông ở miền Bắc đã được nhiều hộ dân ở các địa phương như Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Hải Phòng, Quảng Ninh…triển khai. Để có một vụ tôm hiệu quả cao nhất thì người nuôi cần chú ý đến thời tiết, đặc biệt những hôm trời rét đậm, rét hại. Hơn nữa cần kiểm tra môi trường nước thường xuyên và áp dụng các biện pháp kỹ thuật như sử dụng chế phẩm xử lý môi trường, thức ăn, con giống, kiểm soát dịch bệnh thật tốt thì mới đảm bảo hiệu quả cho người nuôi”, ông Lê Ngọc Quân, Phó phòng Khuyến ngư, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết.
