Ông Phan Văn Việt, chủ một trang trại nuôi chồn hương tọa lạc tại phường 7, TP Trà Vinh, với diện tích chỉ 300m², đã tạo ra nguồn doanh thu ấn tượng, lên tới hơn 200 triệu đồng mỗi năm.
Ông Việt cho biết, sau khi chứng kiến những người bạn thành công trong việc nuôi chồn hương và nhận thấy tiềm năng của thị trường thực phẩm đặc sản, ông đã quyết định đầu tư hơn 300 triệu đồng để xây dựng chuồng trại, cùng với khoảng 600 triệu đồng để nhập giống nhằm thử nghiệm mô hình này vào năm 2022.
Thời gian đầu, ông gặp nhiều thử thách do thiếu kinh nghiệm và chưa nắm rõ đặc tính sinh sống của loài chồn. Để khắc phục, ông đã chủ động tự nghiên cứu trên internet, tìm hiểu kiến thức và học hỏi từ những người nuôi trước, qua đó cập nhật và điều chỉnh quy trình nuôi để phù hợp hơn.
Sau hai năm nỗ lực, ông đã thành lập một trang trại chồn hương trên diện tích 300m², với các nhóm chồn thịt, chồn sinh sản và chồn hậu bị, tổng đàn lên tới hơn 50 con. Hiện nay, ông không chỉ cung cấp thịt chồn cho các khách sạn trong tỉnh mà còn cung ứng giống chồn cho các tỉnh lân cận như Cần Thơ, Hậu Giang, Vĩnh Long, Bến Tre và Cà Mau, với số lượng đáng kể mỗi năm.
Sau hai năm nỗ lực, ông Việt đã thành lập một trang trại chồn hương trên diện tích 300m², với các nhóm chồn thịt, chồn sinh sản và chồn hậu bị, tổng đàn lên tới hơn 50 con
Ông Việt nhận định rằng việc nuôi chồn hương khá đơn giản, chúng có thể ăn tạp, ít bị bệnh và không đòi hỏi diện tích lớn. Đặc biệt, việc nuôi chồn hương không gây ô nhiễm môi trường. Thức ăn chính của chúng bao gồm chuối chín, các loại trái cây ngọt, cá rô phi và cua. Theo ông, chi phí cho việc nuôi chồn thấp hơn nhiều so với các loài vật nuôi khác. “Tôi cho chúng ăn hai lần mỗi ngày, vào buổi sáng và buổi tối, với chi phí ước tính chỉ khoảng 2.000 đồng cho mỗi con một ngày,” ông cho biết.
Ông cũng chia sẻ, vì chồn hương vốn là động vật hoang dã và có tính dữ, nếu nuôi nhốt chung chúng sẽ cắn nhau. Do đó, ông thiết kế các ô chuồng riêng biệt cho từng con, mỗi chuồng có kích thước khoảng 1m².
Hàng ngày, ông Việt chú trọng việc dọn dẹp vệ sinh, đảm bảo chuồng nuôi sạch sẽ, khô ráo và thoáng mát, tránh để ẩm thấp. Khi thời tiết lạnh, ông phải ủ ấm cho chồn; vào mùa hè, ông sử dụng hệ thống phun sương để làm mát, nhằm giữ nhiệt độ trong khu vực chuồng luôn ổn định.
Ông Việt chú trọng việc dọn dẹp vệ sinh, đảm bảo chuồng nuôi sạch sẽ
So với các mô hình chăn nuôi khác, việc nuôi chồn hương mang lại lợi nhuận kinh tế cao. Ông cho biết sau khi trừ đi các chi phí, gia đình ông thu lãi trên 200 triệu đồng mỗi năm từ việc bán giống chồn và chồn thương phẩm.
Ông Việt tiết lộ thêm: “Nếu được chăm sóc đúng cách, một con chồn mẹ có thể sinh sản từ 2 đến 3 lứa mỗi năm, mỗi lứa từ 2 – 6 con. Chồn hương con nuôi trong khoảng 2 – 4 tháng có thể bán giống với giá từ 7 – 8 triệu đồng/cặp, và giá cao hơn, lên tới 15 triệu đồng/cặp, tùy thuộc vào tháng tuổi. Chồn giống hậu bị có giá từ 15 – 20 triệu đồng/con, trong khi giống bố mẹ sinh sản có thể đạt mức giá từ 20 – 25 triệu đồng/con (với trọng lượng 2,6 kg/con), và giá bán thịt dao động từ 1,6 – 2 triệu đồng/kg.”
Theo ông Việt, việc nuôi chồn hương không chỉ đòi hỏi ít không gian mà còn dễ dàng trong công tác chăm sóc. Trong quá trình nuôi, ông luôn duy trì sổ ghi chép và đảm bảo định kỳ có kiểm tra từ các cơ quan quản lý nhà nước tại tỉnh. Ông cũng chia sẻ rằng trong tương lai, ông dự định mở rộng quy mô trang trại, đồng thời cung cấp con giống cho bà con cần thiết để phát triển kinh tế. Ông cam kết sẽ bao tiêu sản phẩm đầu ra cho người nông dân.
Theo ông Việt, việc nuôi chồn hương không chỉ đòi hỏi ít không gian mà còn dễ dàng trong công tác chăm sóc
Bà Bùi Thị Tiếm, Chủ tịch Hội Nông dân phường 7, nhận định rằng chồn hương mang lại giá trị kinh tế vượt trội so với nhiều loại vật nuôi khác, đặc biệt là khi nhu cầu từ các quán ăn và nhà hàng ngày càng tăng. Điều này đã tạo điều kiện thuận lợi cho đầu ra của cả chồn thịt và chồn giống.
“Mô hình nuôi chồn hương của ông Việt không chỉ tiết kiệm diện tích mà còn hứa hẹn lợi nhuận hấp dẫn, rất phù hợp cho sự phát triển kinh tế tại đô thị. Hội Nông dân chúng tôi đang nỗ lực vận động để nhân rộng mô hình này cho cộng đồng,” bà Tiếm cho biết thêm.
